Tag Archives: Vegetarisch

21.01.2021 In unserer Serie zum Thema Rohkost gibt es heute Teil 3. Elvira Ködel bekam vom Arzt eine niederschmetternde Diagnose. Danach stellte sie ihr Leben komplett um und gelangte über Vegetarisch und Vegan auch zur Rohkost. Wie es ihr heute geht erfahren wir in diesem Beitrag.  

07.08.2020 Urlaub ist in diesem Jahr nur eingeschränkt möglich, in Hotels herrscht Maskenpflicht, viele Urlaubsregionen sperren die Strände wegen Überfüllung. Anders sieht es aus, wenn ich in einem Wohnmobil unterwegs bin. Ohne Einschränkungen kann ich dort anhalten wo es mir gefällt. Die Verpflegung ist auch kein Problem, ob vegan oder …

24.07.2020 Der Mensch benötigt Vitamine, um lebenswichtige Funktionen aufrecht zu halten. Sie unterstützen den Stoffwechsel, viele Körperfunktionen und übernehmen viele Aufgaben zum Schutz des Körpers. Besonders Veganer und Vegetarier haben oft einen Mangel an wichtigen Vitaminen. Normalerweise muss man dann täglich diverse Pillen zu sich nehmen. Zumindest bisher. Die Firma …

Inmitten der sanften Hügel Oberösterreichs zwischen Wiesen und Wäldern liegt das jüngste Projekt von Indigourlaub. Das Kleebauer Hof Retreat Center in Altenfelden/Mühlviertel eröffnet am 19. September 2020 und ist nach der Son Manera Retreat Finca auf Mallorca und dem Mountain Retreat Center im bayerischen Chiemgau das dritte Yogahaus des Spezialreiseveranstalters. …

10.07.2020 In Health Power unternimmt es ein einzigartiges Autorenteam, Ihnen einen Weg durch den unübersichtlichen Dschungel an Ernährungsratschlägen, Gesundheits-Tipps und Mode-Diäten zu bahnen. Sie erfahren auf wissenschaftlich fundierter Basis, dennoch aber in eingängiger und lebensnaher Darstellung, wie einige falsche Grundannahmen und Verhaltensweisen zu chronischen Zivilisationskrankheiten führen – die weltweit für …

Polenta aus dem Hotel Vier Jahreszeiten Starnberg. Schnelle Raffinesse vom Sternekoch. Chef Maximilian Moser vom Gourmetrestaurant Aubergine nahe München empfiehlt für die heimische Kreativküche eine cremige Kokospolenta mit gebratenen Champignons und Blattspinat: „Das Rezept ist genial im Geschmack. Dabei mischen sich unter die Zutaten keine Exoten und die Zubereitung ist …

10.04.2020 Heilen mit Ernährung ist das Thema von Professor Dr. med. Andreas Michalsen. Prof. Dr. Michalsen ist seit 2009 Chefarzt der Abteilung Naturheilkunde im Immanuel Krankenhaus Berlin und Inhaber der Stiftungsprofessur für klinische Naturheilkunde am Institut für Sozialmedizin, Epidemiologie und Gesundheitsökonomie der Charité-Universitätsmedizin Berlin. Wie hilfreich ist eine vegane Ernährung?  …

28.02.2020 Bärbucha Kombucha wird in in Berlin Schöneberg hergestellt. Gebraut wird genauso wie er  vor zweitausend Jahren gebraut wurde, in Berlins erster Firma, die Kombucha braut und fermentierte Lebensmittel herstellt. Der Kombucha von Elzbieta und Tadeusz ist unpasteurisiert, nicht filtriert, nicht künstlich karbonisiert und aus erlesenen Teesorten. Wir waren vor …

23.01.2020 Immer mehr Menschen leiden an Diabetes oder Übergewicht und müssen auf ihren Zuckerstoffwechsel achten. Andere wollen der Gesundheit zuliebe Haushaltszucker vermeiden. Auch aus diesem Grund sind Alternativen zum Zucker heute gefragter denn je. Alle suchen nach natürlichen und gesunden Süßungsmitteln. In unserer neuen Serie stellen wir Zuckeralternativen vor. Von …

Das Julius Kühn-Institut richtet dazu eine große Nachwuchsforschergruppe ein. Das Bundesagrarministerium fördert die Forschung an den Nischenkulturen mit knapp einer Million Euro. (Quedlinburg/Braunschweig/Berlin) Deutschland ist ein bedeutender Verarbeiter von Arzneipflanzen. Doch die dafür verwendeten Rohstoffe werden größtenteils aus dem Ausland importiert. Nur 12 bis 15 Prozent der verwerteten Arzneipflanzen stammen …